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• siamo partiti dalla FAME, dal punto di Michele che ci ha fatto sull’importanza di avere un’infanzia in cui non hai tutto e sviluppi quindi un desiderio di trovare il modo di avere di più
• l’importanza di muoversi, di espandere il portafoglio di modelli a cui ci esponiamo per aumentare le probabilità di trovare la nostra vocazione e sviluppare anche una versatilità di approcci che ci rende funzionali in molte situazioni diverse
• avete sentito come fare ad aumentare le probabilità che le opportunità arrivino nella nostra direzione: lavorare duro e far vedere che siamo affidabili, mantenendo disciplina ed etica inattaccabili
• avete sentito quanto utile sia esporci a tante situazioni diverse per avvicinarci alla meta anche quando non sappiamo quale sia la meta… anzi, nel caso di Michele sono state le esperienze che ha fatto in modo quasi casuale ad aiutarlo a trovare quella che sarebbe poi diventata una sua grande passione e il suo lavoro!
• siamo partiti dal potere del network che porta Michele in Trentino a fare il commerciale per CAVIT. Qui è molto interessante come Michele aggiunga un ulteriore tassello nella creazione di una competenza completa nel mondo del vino: prima vigna, poi servizio in bar, poi servizio in ristorante di altissimo livello e ora vendita all’ingrosso. Questa completezza di profilo sarà poi un asset che Michele saprà valorizzare in modo unico e spero che vi portiate a casa questa lezione: fare 15 anni la stessa cosa nella stessa azienda a fare lo stesso lavoro è rischioso, molto meglio se vedi sempre più pezzi della stessa picture in modo da avere molta più consapevolezza di tutte le dinamiche di un mercato o un settore.
• Avete poi sentito come di nuovo il network lo porti ad incontrare Sandro Veronesi e come, da questa chiacchierata, sia nato Signorvino. è stato davvero un privilegio sentire i restroscena della nascita di un’idea imprenditoriale, sopratutto quando è un brand noto, diffuso, riconoscibile. spesso guardiamo i negozi e non ci chiediamo da dove vengono… li diamo quasi per scontati. E invece qui abbiamo le mail, le proposte, la scelta del mood, il concept, il prodotto, il pilota… davvero incredibile sentire questi aneddoti!
• Abbiamo poi parlato dell’angolo business di dettagli che noi viviamo da clienti: il prezzo, la scelta delle etichette, il menu, il personale, i processi di servizio al cliente. Di nuovo, spesso le diamo per scontate ma capite quanto sia interessante sentire di come queste cose siano state costruite pezzo dopo pezzo
• E siamo arrivati al tarlo finale di Michele: dopo anni a vendere i vini degli altri, arrivare a vendere il SUO vino, creando Cantina Urbana ovvero l’unico produttore di vino nel comune di Milano
• Molto interessante l’approccio metodico con cui Michele ha costruito vini per i palati di oggi, vini che partono dalle esigenze dei clienti e cercano di dare alle persone un prodotto che piace, sia come sapori che come caratteristiche organolettiche.
• E avete sentito anche l’attenzione che Michele dà anche all’aspetto sociale della sua impresa: rivalutare uno spazio storico e renderlo punto di aggregazione sociale, non solo un produttore di vino.